Boulangerie : trois fonctions à rechercher dans une caisse enregistreuse

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La caisse enregistreuse est un élément essentiel dans tous les commerces. Elle permet de gérer les transactions avec les clients, de contrôler les stocks et de suivre les performances de son activité. Cependant, toutes les caisses enregistreuses ne se valent pas. Dans ce cas, comment choisir la caisse enregistreuse la plus adaptée à votre boulangerie ? Voici trois fonctions à rechercher pour avoir un outil performant.

Choisissez une caisse enregistreuse tactile pour travailler rapidement

La première fonction que toute caisse enregistreuse doit avoir est la rapidité. Dans une boulangerie, les clients ne veulent pas attendre longtemps pour être servis. Il est donc crucial que les boulangers puissent enregistrer rapidement les achats des clients. Cela peut être réalisé en optant pour une caisse enregistreuse tactile. Les écrans tactiles sont plus faciles à utiliser que les boutons et les claviers classiques. Ils vous permettent d’enregistrer les achats des clients en un temps record, ce qui réduit les files d’attente et améliore la satisfaction de ces derniers.

De plus, les caisses enregistreuses tactiles sont également plus précises. Par exemple, les dispositifs comme AddicTill permettent de vérifier rapidement les prix et de calculer les montants totaux des achats des clients. Cela réduit les risques d’erreurs et facilite la gestion des transactions.

une caisse enregistreuse tactile

Recherchez un système d’analyse des ventes en temps réel

La deuxième fonction que toute caisse enregistreuse doit avoir pour une boulangerie est la capacité d’analyser les ventes en temps réel. Vous devez pouvoir suivre de près vos ventes quotidiennes, hebdomadaires et mensuelles. Cela vous permettra de prendre des décisions éclairées pour la gestion de votre boulangerie. Un système d’analyse des ventes en temps réel est alors une fonction indispensable à une caisse enregistreuse. Il s’agit d’un outil qui permet de consulter et d’exploiter les données collectées par votre matériel. Il aide aussi à surveiller vos ventes à tout moment, où que vous soyez. Vous pouvez par exemple accéder à des informations comme :

  • le chiffre d’affaires par jour, par heure ou par produit,
  • le panier moyen par client ou par mode de paiement,
  • le taux de fidélisation ou le taux de rupture de stock.

Vous pouvez ainsi adapter votre offre, votre prix, vos horaires ou votre stratégie marketing en fonction des besoins et des préférences de vos clients. Ce système vous aidera aussi à savoir quand vous devez commander de nouveaux produits et éviter les ruptures de stock qui pourraient nuire à votre activité.

Un programme de fidélité à l’image de votre boulangerie

Un programme de fidélité est une solution de fidélisation client qui vous permet de récompenser vos clients réguliers et de les inciter à revenir dans votre boulangerie. Il s’agit d’une disposition indispensable pour les entreprises qui souhaitent fidéliser leur clientèle. Il existe différents types de programmes de fidélité, comme les cartes à tamponner, les points à cumuler ou les réductions à obtenir. Cependant, il n’est pas toujours évident de bien gérer ce programme lorsqu’on a une clientèle assez vaste. Il est alors indispensable de mettre en place un programme de fidélité à l’image de votre boulangerie. Votre caisse enregistreuse doit alors intégrer une fonctionnalité qui permet de gérer efficacement ce programme, pour vous permettre d’être plus performant.

Vous pouvez par exemple la paramétrer pour qu’elle offre des remises sur des produits locaux, bio ou artisanaux de votre boulangerie. Un tel programme peut non seulement fidéliser les clients, mais également en attirer de nouveaux, qui partagent les mêmes valeurs. Il est aussi possible de personnaliser votre programme en fonction du profil ou du comportement d’achat de vos clients.